Projekt plastyfikatora tłuszczu

Opublikowane według Marek Szpila w Urządzenia · 28 Sierpień 2015
Tags: plastyfikator, tłuszczu, upłynnianie, tłuszczu

Urządzenie przeznaczone do upłynniania tłuszczu w kostkach. Upłynnianie polega na zmiękczeniu zastygniętego tłuszczu, pozwalając na transport rurociągami jednocześnie nie dopuszczając do jego rozpuszczenia - co powoduje zachowanie jego struktury i własności fizycznych. Plastyfikator daje możliwość regulacji temperatury tłuszczu wychodzącego z urządzenia, zależy ono od sekcji wymiennika rurowego umieszczonego za pompą plastyfikatora.

Wyświetl cały artykuł