Projekt instalacji temperowania kremów

Opublikowane według Marek Szpila w Instalacje · 31 Sierpień 2019
Tags: instalacja, temperowanie, kremów, PIG

Instalacja przeznaczona do obróbki termicznej kremów tłuszczowych oraz wodnych. Pozwala na schłodzenie i utrzymanie temperatury kremu umożliwiającej dozowanie do form. Zastosowano technologię wypierania produktu PIG, dzięki czemu zmniejszono straty gotowego produktu.

Wyświetl cały artykuł